Warung Babi Guling Dong Klepus Buka Lagi setelah 4 Tahun Tutup
Warung Babi Guling Dong Klepus yang berada di Banjar peninjoan,Gianyar, Bali. Babi Guling legendaris in buka mulai dari jam 19.30 wita sampai selesai. tentu saja warung ini termasuk dalam daftar kuliner malam yang harus di coba.
Ini bukanlah Babi Guling sembarangan karena Dong Klepus pernah menjadi juara 3 lomba kuliner babi guling pada 2016 dulu. Namun warungnya sempat tutup sekitar 4 tahun, lantaran Dong Klepus pemliknya meninggal dunia.
Dan kini warung tersebut di kelola oleh anaknya I Made murdana alias Gedut.
Salah satu karyawan mengatakan warung babi guling ini baru buka kembali sejak 6 oktober 2021. Namun pengujung yang datang tidak bisa di hitung dengan jari karna hampir setiap malam warung tersebut ramai pembeli. Harga yang di tawarkan pun sangat terjangkau, hanya Rp 15.000 per porsinya.
Pembeli juga tidak hanya dari kalangan masyarakat umum tetapi juga para pejabat di Pemkab Gianyar sampai anggota dewan.
Untuk menyempurnakan resep agar kulit babi guling semakin garing. karena resep babi guling yang dulu hampir sebagian besar kulitnya tidak garing. Tapi, akhirnya di temukan cara agar garing sempurna, sementara bumbu di dagingnya masih sama seperti warisan Dong Klepus.
Kini semakin hari warung pun semakin ramai pembeli bukakan hanya dari gianyar tetapi juga dari luar Gianyar.
Posting Komentar untuk "Warung Babi Guling Dong Klepus Buka Lagi setelah 4 Tahun Tutup"